Piše Daria Bertek Foto Tomislav Krišto/Hanza Media

Jasmina i njen suprug Goran inače se bave proizvodnjom tikvi, a ove godine su prvi put postavili štand na bjelovarskom Korzu. Vrećica keksa koji vraćaju u djetinjstvo košta 10 kuna

Domaći, mirisni keksi na mašinu mnoge podsjećaju na djetinjstvo i kuhinju naših baka. Oni su prhki, ukusni i jednostavni za izradu, uz to su neizostavan dio blagdanskog stola kontinentalne Hrvatske. Upravo su tradicionalni keksi na mašinu postali zaštitni znak i službeni suvenir Adventa u Bjelovaru, a njih nekoliko stotina svakog tjedna zamijesi i ispeče Jasmina Bačak, 44-godišnja vlasnica OPG-a iz Velikog Trojstva.

- To su klasični keksići od brašna, maslaca i šećera, bez jaja, a moji dodaci su naranča i cimet ili lješnjaci i cimet, kako bi bili još božićniji. Rade se na mašini za mljevenje mesa na koju se doda nastavak za kekse. Kako suprug i ja imamo cijelo imanje, na adventskom štandu možemo biti samo vikendom, ali mogu reći da su naši keksići stvarno lijepo primljeni, mnogi nam govore da ih podsjećaju na bezbrižno djetinjstvo i okuse iz bakine kuhinje - priča Jasmina. Bjelovarski božićni keksići su od naranče, a bilogorski od lješnjaka, paketić od 100 grama prodaje se za 10 kuna.

Tko jednom proba naše keksiće, vrati se po još. Mislim da je to dobar znak - smije se Jasmina. Jasmina i njezin suprug Goran kućicu su postavili na bjelovarskom Korzu, a rade vikendom jer imaju cijelo imanje o kojemu sve vrijeme treba voditi brigu. Naime, oni se bave uzgojem tikava butternut, zelenih i žutih tikvica, a imaju i aroniju. Nedavno su pokrenuli i vlastiti pogon za preradu svega što raste na njihovim poljima pa sada proizvode džemove, zimnicu, sokove te ih prodaju na sajmovima diljem Hrvatske.

- U poljoprivredu smo ušli sasvim slučajno, kad je suprug prije osam godina ostao bez posla, a mi smo naslijedili imanje. U razgovoru s drugim poljoprivrednicima shvatili smo da su butternut tikve zvonolikog oblika možda pravi odabir za nas, a i da postoji potražnja za njima. Iz Turističke zajednice Bilogora - Bjelovar javili su nam se nakon što su probali naše suhe keksiće s tikvom, s idejom da napravimo poseban adventski suvenir. Nemamo prodavače na štandovima, nas dvoje to sve sami držimo pod kontrolom - pojašnjava Jasmina.

Advent je najživlji vikendom

Supružnici Bačak u svojem su mjestu poznati i po jedinstvenom štandu na kojem nitko ne radi i gdje se kupuje na povjerenje. Naime, ispred svoje kuće postavili su kućicu s povrćem iz svojeg gospodarstva sa ispisanim cijenama. Svatko može slobodno stati, izvagati povrće i ostaviti novac.
- Bila je to ideja mog supruga i nikad nam se nije obila o glavu. Naši sugrađani su pošteni i jako im se svidjelo da sve mogu uzeti sami. Mi bismo radili na štandu, ali jednostavno ne stignemo - kaže Jasmina Sezona na njihovu poljoprivrednom gospodarstvu traje cijelu godinu, a najviše je posla od svibnja do listopada. Djeca, sin i kći, su na studiju, ali im pomažu kada stignu. Situacija s malim poljoprivrednicima je takva, kaže Jasmina, da im je bolje da se drže studija.
- Posao na zemlji je težak i iscrpljujuć, imate samo svoje ruke i motiku. Nema godišnjih odmora, nema slobodnih dana, ovisite o vremenskim uvjetima pa je tako nama jedne godine kiša uništila gotovo cijeli urod. Mali poljoprivrednici moraju su udružiti jer bez toga jednostavno ne mogu opstati - smatra Jasmina i daje nam da probamo njezine bjelovarske kekse na mašinu.

Prhki su, hrskavi, svježi i prepuni okusa. A okusa ima sasvim dovoljno i na ostatku Adventa u Bjelovaru. Centar događanja je središnji bjelovarski trg, Trg Eugena Kvaternika, gdje je postavljena pozornica i brojni štandovi s rukotvorinama i proizvodima OPG-ovaca. Tu je i velik izbor kobasica, kuhanog vina, fritula, palačinki, svega potrebnog da vas zagrije za vrijeme adventske šetnje. Najživlje je vikendom - na glavnoj će pozornici nastupiti Mia Dimšić, grupa Pravila igre i Vanna, a za doček Nove godine Bjelovarčane će zabavljati Đani Stipaničev. Ledeni Korzo naziv je velikog klizališta na 600 četvornih metara, na kojemu Bjelovarčani mogu klizati svaki dan od 11.30 sati odnosno od 9.30 sati vikendom. Ulaznica je 10 kuna za sat klizanja i 10 kuna za najam klizaljki, a klizalište će biti otvoreno do 12. siječnja.